朝夕が冷えるようになり、東京もすっかり秋ですね。お花屋さんにも秋の実ものやススキなど今しか手に入らない植物がたくさんで、どれにしようか見ているだけで爽やかな気持ちになりました。
春、夏とシリーズで刊行となっていましたお料理絵本の秋の巻が発売になっております。濱田美里さんのお書きになった『いっしょにつくろう！季節をたべる秋の保存食・行事食』（アリス館）今回もレシピページをはじめ一冊まるごと挿絵を担当いたしました。
実りの秋を彩る、栗やさつま芋、りんご、そしてアジや秋刀魚を使った保存食のレシピが沢山です。
秋の行事食は、お月見のお団子と、秋のお彼岸の、ずんだ豆やごまのあんのおはぎです。
たぬきのお嬢さんやきつねくんも大活躍しております☆ページをめくりながら、秋を楽しんでくださいね。
濱田美里 著
発行 アリス館
撮影/山下コウ太 スタイリング/石川美和子 お料理アシスタント/松本真紀 ブックデザイン/田辺卓 編集/湯浅さやか 山田玲子