料理研究家の濱田美里さんのお料理絵本『いっしょにつくろう！季節をたべる春の保存食・行事食』（アリス館）にて、絵を描かせていただきました。
春・夏・秋・冬、日本の四季を感じられるお料理絵本シリーズの春の巻です。
旬の野菜や果物を使った保存食と、春の行事食の美味しいレシピがたくさん入っており、先生と一緒に男の子と女の子と動物たち（春はウサギの女の子とリスのぼうやです!）がお料理している様子を絵本のように楽しみながら、お料理できる一冊となっています。
お料理の工程を描くために、昨年一年かけて先生がお料理をつくられる過程を取材させていただきました。素材とお料理の色彩、作っている時の香りも季節ごとに全く違い、改めて日本の四季と「旬」というものを感じることができました。出来上がりはもちろん美味しくて美しいですが、作っている最中にもこんなに四季を感じることができるのだな、と大人のわたしもわくわくしました。
ページをめくってくださるみなさんが、絵を通しても、それぞれの季節らしさを感じられるシリーズとなっていけたら嬉しいなぁと思っています。濱田先生の丁寧なレシピに寄り添えるよう、みなさんで心をこめてつくっていきました。
著者である濱田美里さん、お料理アシスタントの松本真紀さん、できあがりのお写真を撮影下さった山下コウ太さん、スタイリングの石川美加子さん、あたたかなブックデザインは田辺卓さん、編集の山田玲子さん、そしてアリス館の湯浅さやかさん、たくさんの皆の想いがこもった一冊です。
書店でおみかけの際には、是非お手に取ってみられてくださいね。
発行：アリス館
2 Comments
本日は今年初の夏日とやら。だんだん暑くなっていきますね。ピンクを基調とした彩りが似合う季節も、そろそろ終わりを迎えますね。どうぞ風邪などに、お気をつけください。
佐藤千秋＠橘高校さま
いつもありがとうございます。
急に日射しが強くなってきました。
そうですね、桜の頃から一気に新緑の季節ですね。